On va pouvoir sécher certains fruits et légumes qui s'abîmeraient au lieu d'être consommés. Citons en quelques exemple :
| Avocats, Betterave, Brocoli | |
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| Carottes, Céleris, Courges, Cucurbitacées (Citrouille, potiron…), Epices, Haricots, Maïs, Oignons, | |
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| Patates douce, Piments, Pois, Sorghos, Squash, Beans snap, Greens | |
| Abricots, Amandes, Ananas, Arachides |  |
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| Bananes, Figues, Fraises, Framboises, Fruits de la passion, Mangues, Melons, Noix de cajou, Noix de coco, Oranges, Papayes, Pêches, Pistaches |  |
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| Poires Pacckham, Pommes, Pruneaux, Tomates |    |